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45 rue de Landrecies 59 360 Le Cateau-Cambrésis Tél : 03-27-84-09-32 Fax : 03-27-77-01-00
E-mail : resahostellerie@voila.fr Site internet : hostelleriedumarche.com

Apéritif :
- Cocktail rosé ou pétillant violette et ses amuse-bouches.

Entrées :
- Tourte aux champignons à la bourguignonne
- Goyère au Maroilles
- Feuilleté de noix St Jacques et crustacés
- Tartare de saumon à l'aneth

Plats :
- Filet mignon d'agneau sauce à l'endive
- Blanquette de veau à l'ancienne
- Saumon grillé sauce beurre et estragon
- Suprême de volaille sauce à l'estragon

Desserts :
- Génoise de fruits rouges
- Tarte aux pommes facon grand-mère
- Entremet au chocolat
- Carpaccio des îles

Café :
- café maison et ses mignardises

Restaurant
Groupe

- *Boissons comprises : Les vins (blanc(Muscadet), rouge (bordeaux)) (1 boutielle pour 4 personnes).
- Il est possible de transférer un plat d'un menu à un autre. Le prix du menu sera de 24 euros.
- Les boissons non alcoolisées (eaux, jus de fruit, coca).
- Les plats sont accompagnés de légumes de saison et en fonction du choix du menu.
- Les consommations hors repas (bières pressions et apéritifs) sont payables au bar ou facturées.
- L'assiette de fromage est à 4,00 euros par personne si vous le souhaitez (fromage de région).
- Nous vous proposons également le choix d'une 2ème entrée avec un supplément de 7 euros (vin compris) et un sorbet arrosé (pomme ou poire)
avec un supplément de 3,50 euros.